สูตรเด็ด พีเอฟพี

ทาร์ตหมีน้อย

ส่วนผสม

หมีน้อย พีเอฟพี 150 กรัม
แป้งทาร์ตสำเร็จรูป 1 แผ่น
ซอสมะเขือเทศเข้มข้น 150 กรัม
มอสเซเรล่าชีสขูด 100 กรัม
มะเขือเทศหั่นแว่น 100 กรัม
พริกหวานยักษ์สีแดง หั่นเต๋า 30 กรัม
มะกอกดำหั่นแว่น 20 กรัม
ใบออริกาโนสด 10 กรัม
เกลือและพริกไทยตามชอบ

วิธีทำ

  1. นำแป้งทาร์ตสำเร็จรูปมารีดเป็นแผ่นบางแล้วไปกดขึ้นรูปทรงตามที่ต้องการ
  2. ทามะเขือเทศเข้มข้น ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย
  3. นำมอสเซเรล่าชีสขูดโรยหน้า แล้ววางทับด้วยมะเขือเทศหั่นแว่น โรยหน้าให้ทั่วแป้งทาร์ต
  4. นำทาร์ตเข้าเตาอบ แล้วอบด้วยอุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส ประมาณ 10 นาที
  5. นำหมีน้อย พีเอฟพี มาคลุกน้ำมันมะกอกก่อนจะนำมาโรยหน้า แล้วนำเข้าเตาอบอีกครั้งประมาณ 2 นาที
  6. โรยหน้าด้วยใบออริกาโนสดและน้ำมันมะกอกตามชอบ ตัดเป้นชิ้นๆพร้อมเสริฟ์ (เหมาะสำหรับ 2-3 ท่าน)

เคล็ดไม่ลับจาก PFP

นำหมีน้อยไปต้มโดยใช้ไฟปานกลางจนน้ำเดือด ค่อยใส่หมีน้อยลงไปต้มใช้เวลาประมาน 2 นาทีครึ่ง จำทำให้ผิวตึงเป็นวาวชวนน่ารับประทาน

ผลิตภัณฑ์ พีเอฟพี

หมีน้อย (480 กรัม)

เมนูอื่นๆ