พีเอฟพี : ผลิตภัณฑ์อาหารทะเลแปรรูปจากปลาทะเล ซูริมิ, ปูอัด, เต้าหู้ปลา. ชิกูว่า เป็นต้น ..

บริษัท แปซิฟิคแปรรูปสัตว์น้ำ จำกัด : Pacific Fish Processing Co., Ltd.

ซูริมิ ( เนื้อปลาบดแช่แข็ง ) : SURIMI (MINCED FISH MEAT)

เริ่มต้นจากการคัดปลาทะเลคุณภาพดีจากชาวประมงท้องถิ่นจากนั้นขนส่งมายังโรงงานเพื่อ
ผลิตเนื้อปลาบดแช่แข็ง บริษัทฯ ให้ความสำคัญกับคุณภาพกับวัตถุดิบเป็นอย่างมาก การผลิตในโรงงานทุกขั้นตอนปฏิบัติตามหลักวิชาการและสุขาภิบาลอนามัย ผ่านขั้นตอนการทำความสะอาด ก่อนส่งเข้าเครื่องจักรเพื่อแยก เอาเฉพาะเนื้อปลา จนกระทั่งได้เนื้อปลาที่มีความเหนียว ความขาว ให้ได้คุณภาพมาตรฐาน ของเนื้อปลาหรือซูริมิที่ดี จากนั้นใช้กระบวน การแช่แข็งแบบรวดเร็ว (Contact Frrezer) ถือเป็นกระบวน การแช่แข็งเพื่อรักษาคุณภาพของเนื้อปลา ให้ได้ตามมาตรฐานที่กำหนด และเก็บรักษาไว้ที่อุณหภูมิ –18 C